DÉLI-TEnger

Történelem és termesztés

Az 1880-as években a dél-tengeri gyöngyöket először Ausztrália északnyugati partjainál fedezték fel, Broome városa közelében, a Roebuck-öbölben. Ezeket az osztrigákat a gyönyörű gyöngyház miatt is nagyra értékelték, és a világ minden tájára exportálták gombok és egyéb finomságok céljából. Néhány éven belül Ausztrália a világ legnagyobb gyöngyházexportőre lett, a világ igényeinek nagyjából háromnegyedét kielégítve.

Dél-tengeri gyöngyök története
Eleinte ezek az osztrigák bőségesek voltak, és könnyen megtalálhatók az öböl homokos sekély vizében. Ahogy nőtt a kereslet, és a sekélyebb vizekben az osztrigák kimerültek, szükségessé vált a nagyobb mélységekbe való merülés. Ekkoriban alakultak ki a korai búvárkodási és légi szállítási módszerek. Az egyik fő módszer a keménykalapos merülés volt. A búvárokat fenyegető veszélyek közé tartoztak a kanyarulatok, valamint az erős árapály, a cápák, a medúzák és a viharok. Az 1930-as években az osztrigaágyak kimerültek, és a természetes ipar hanyatlott.

Természetes gyöngyképződmény
Az osztriga tápanyagokat vesz fel az óceánvíz mikroszkopikus részecskéiből és élőlényeiből azáltal, hogy kissé kinyitja a héját, hogy a víz befolyhasson. Ennek eredményeként a kis irritáló anyagok, például a kis óceáni állatok is beúszhatnak. az osztriga kemény héja. Hogy megvédje magát, az osztriga zsákot képez körül, majd rétegenként gyöngyházréteget választ ki az irritáló anyagra. Évek után ez egy csillogó gyöngyöt eredményez.

A tenyésztett gyöngy kezdetei
Az 1950-es években az ausztrálok létrehozták első kereskedelmi gyöngyfarmjukat. A következő évtizedekben új technikákat és módszereket fejlesztettek ki e törékeny osztrigák gondozására és a jövő populációinak biztosítására. A farmot Brecknock kikötőjében hozták létre. Ez körülbelül 250 mérföldre északra van Broome-tól. A gazdaságot egy japán kontingens segítette a tenyésztési technológia és know-how biztosításában. Az öblöt Kuri-öbölnek nevezték át a japán csapatot vezető ember, Tokuichi Kuribayashi tiszteletére. Ma ez a legrégebbi és legnagyobb farm.


Kép forrása: National Archives of Australia